도라지꽃과 사포닌이 풍부한 도라지효능
도라지꽃이 피었습니다.
개화시기는 7~8월이지만 최근에는 기후변화로 지역에 따라 6월부터 개화가 시작됩니다.
도라지꽃의 색깔은 보라색으로 잘 피거나 흰색으로 피기도 합니다.
꽃은 옆으로 피며 나팔 모양이며 꽃잎은 5개로 갈라지고 꽃받침도 5개입니다.
수술은 꽃잎처럼 5개가 있고 암술은 가운데 하나이며, 수술은 하늘을 향해 달리고, 수술 안은 5실로 작고 검은 씨앗을 가득 담고 있습니다.
어린 뿌리는 더덕처럼 나물로 먹을 수 있고, 3년 이상 된 뿌리는 사포닌 성분을 풍부하게 함유하고 있어 약재로 사용합니다.
오늘은 이런 도라지꽃과 뿌리를 약용하는 도라지의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
도라지는 이명도 많아요. 지역에 따라 부르는 이름은 제각각이어서 백약이나 질경, 그리고 도라지 등으로 불렸지만 현재는 대다수의 도라지로 불리고 있습니다.
도라지는 백도라지와 도라지 두 종류였는데, 10년 이상부터 뿌리가 여러 갈래로 나뉜 약도라지라는 새로운 이름으로 재배되고 있습니다.
약도라지는 겉보기에는 구분이 안 되지만 뿌리를 보면 뿌리줄기의 가지치기가 다르다고 할 수 있습니다.
약도라지도 도라지와 마찬가지로 3학년 이상이 약성이 강해 치료 목적으로 사용됩니다.
도라지에는 인삼이나 산삼과 같이 사포닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어 폐질환에 자주 사용되고 있으며 기관지나 편도염, 호흡기 질환, 기침, 천식을 완화하는 데 사용되며 섬유소질도 풍부하게 함유되어 있고 무기질과 비타민 성분도 많이 함유되어 있어 목 부위는 물론 혈당을 낮추는 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
도라지가 함유하고 있는 성분을 살펴보면 대표적인 성분은 사포닌으로 이외에도 칼슘과 칼륨, 철분과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있고 식이섬유와 비타민도 풍부하다고 알려져 있습니다.
그 중 사포닌 성분은 염증을 가라앉히는 데도 효과적이고 칼슘 성분은 골밀도에 도움이 되어 골다공증과 성장기 어린이들의 뼈 건강에도 효과적인 것으로 알려져 있습니다.
도라지는 쓴맛을 가지고 있어 섭취하는데 조금 불편함을 느낀다면 꿀과 배를 함께 넣어 섭취하면 도라지에 부족한 보충과 쓴맛을 줄여주어 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있습니다.
사탕의서에 기록되어 있는 내용을 보면 도라지의 성질은 온화하고 쓰고 매운맛이 나며 폐와 목, 가슴병을 다스리고 벌레의 독을 낮춘다고 하며, 또 다른 의서에는 도라지는 폐기를 맑게 하고 감초와 함께 복용하면 그 공력이 이동하는 것은 실로 배의 황과 같은 역할을 하며, 화농증을 다스리고 고름을 배출시키고 가래를 제거하는 작용이 강해 감기로 인한 기침이나 목이 붓고 아픈 증상에도 효과가 있으며 가래가 많아 호흡 곤란한 증상을 기록하고 있습니다.
그러면 도라지의 효능은 그 밖에도 어떤 곳에 효과적인지 알아보겠습니다.
도라지 효능도라지에 포함된 사포닌은 기관지 점액을 분비시키고 기관지 점막을 튼튼하게 효험이 있고, 기관지의 건강에 도움이 됩니다.
도라지의 효능은 천식이나 가래 기침 등을 막는데 도움이 되고 사포닌 이외에도 이느링과 비타민도 다량 포함되어 있기 때문에 목 감기에도 좋고 그 중 환절기에 잘 나타나는 호흡기 질환을 완화시키는데 도움이 됩니다.
또 함유하고 있는 트립 토판과 아르기닌과 같은 아미노산도 풍부하며 면역력을 활성화시키고 각종 환절기 질환에 효능이 있다고 알려졌으며, 함유되어 있는 비타민 C, 사포닌 등의 항산화 성분은 면역력을 강화시키고 감기 등의 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
도라지의 효능은 또 항암 효과가 있는 암 예방에 도움이 됩니다.
함유하고 있는 사포닌과 이느링은 과산화 지질을 분해시키고 강한 항산화 작용으로 암세포의 발생을 막는 증식하는 것을 억제하고 프라치코징 D성분도 포함되어 있기 때문에 각종 통증을 줄이는 효과가 있고 항암제와 면역 보조제로 사용되고 있다고 합니다.
도라지의 효능은 혈관을 건강하게 하는 데 도움이 됩니다.
함유하고 있는 이눌린 성분과 사포닌은 중성지방과 콜레스테롤 농도를 감소시켜 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등 혈관성 질환 예방에 도움을 주고 도라지의 불포화지방산은 고혈압을 안정시키는 혈액순환을 개선시켜 혈관건강에 도움을 줍니다.
또한 함유하고 있는 칼슘 성분은 노년층의 뼈 건강에 도움을 주고 류마티스 관절염과 관절통에 도움을 주며 철분 부족으로 생기는 빈혈을 예방하는 데 좋다고 알려져 있어 빈혈을 개선하는 데 도움이 됩니다.
이외에도 도라지의 효능은 당뇨병 예방에 효과적인 식품으로 알려져 있습니다.
도라지 사포닌 성분과 식이섬유는 소화 흡수 과정에서 발생하는 혈당치 상승을 억제하는 효과가 있어 혈당 조절에 어려움을 겪고 있는 분들에게 도움이 된다고 합니다.
이상으로 사포닌이 풍부하게 함유된 도라지의 효능에 대해 알아봤습니다.